ZERTIFIZIERUNGEN
Es liegt in der Natur von Carlevari, „Bio” richtig zu betreiben. Seit 2002 unterzieht sich der Betrieb der Überprüfung der Verarbeitungsprozesse der Produkte aus biologischer Landwirtschaft von Seiten anerkannter Zertifizierungsstellen,
die für die Ausstellung der Konformitätsbescheinigung zuständig sind, mit der bestätigt wird, dass der Betrieb gemäß den EU-Vorschriften, Verordnung 834/07 und Verordnung 889/08 und auf nationaler Ebene gemäß Ministerialdekret 2209/95 arbeitet.
CSICERT
Carlevari hat seine Struktur und Organisation an die Richtlinien des HACCP-Systems angepasst. 2001 haben wir die von CSICERT ausgestellte Zertifizierung UNI EN ISO 9002:1994 erhalten und die Zertifizierung für biologische Produkte von der Zertifizierungsstelle I.C.E.A.. 2003 haben wir uns an die Norm UNI EN ISO 9001:2000 angepasst, die jetzt zur Norm UNI EN ISO 9001:2015 aktualisiert wurde.
Q-ZERTIFIZIERUNGEN
Q-ZERTIFIZIERUNGEN ist ein Konsortium mit externer Tätigkeit, das sich mit der Kontrolle der Erzeugnisse aus biologischer Landwirtschaft gemäß der EU-Vorschriften (Verordnung 834/07 und Verordnung 889/08) und auf nationaler Ebene (Ministerialdekret 2209/95) befasst. Carlevari S.r.l. erhielt vom Konsortium die Anerkennung der Bedingungen für die Verarbeitung und den Vertrieb von biologischen Produkten, ebenso wie die Genehmigung zum Druck von Etiketten für Produkte des Obst- und Gemüsebereichs.
